Le doy la bienvenida a CENYAL centro de asesoramiento en nutrición y dietética instalado recientemente en León, con el objetivo de promover conductas alimentarias saludables.

Mantener hábitos alimentarios correctos es la mejor manera de cuidar la salud y de prevenir numerosas enfermedades. Con los importantes cambios que en pocos años se han producido en nuestra sociedad, mediante la industrialización, los sistemas de transporte y conservación de los alimentos, pero sobre todo con el nuevo ritmo y modo de vida, se ha producido una ruptura de las tradiciones alimentarias.

El nuevo estilo de vida lleva al abuso de comidas rápidas, a menudo fuera de casa, ricas en grasas saturadas y azúcares sencillos que, junto con el sedentarismo, conducen al sobrepeso y a la obesidad. Diversos estudios inciden en la importancia de evitar el sobrepeso para prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión, problemas cardiovasculares... Además, la dieta no sólo desempeña un papel preventivo sino que es la mejor aliada en muchas enfermedades ya que puede disminuir su severidad y acelerar la recuperación.

Nuestro ESTUDIO NUTRICIONAL y DIETÉTICO  permite conocer los hábitos alimentarios de cada persona para detectar los excesos o las deficiencias de nutrientes y así poder actuar reeducando a la persona con el fin de corregir los hábitos incorrectos.

Mª. Luisa Alonso Alvarez. Directora de CENYAL

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